Orta Anadolu'nun bu bölgesine özgü olan doğal mağara oluşumlarından birindeki bu orijinal otel, 18. yüzyılda kilise olarak ve bir Yunan papaz tarafından okul olarak kullanılmıştır. Ürgüp'te bulunan otelin terasında konuklar aşağıda uzanan muhteşem volkanik manzaranın tadını çıkarabilir. Yerel el sanatlarıyla ve eski taş duvarlara oyulmuş nişlerle dekore edilmiş otelin zemininde ve duvarlarındaki renkli kilimler modern bir atmosfer sağlamaktadır. Terastaki şark köşesi, elinize bir kitap alıp dinlenmek için mükemmel bir yerdir. Konuk odaları ferah ve şıktır, modern teçhizatla donatılmıştır. Konuklar sıcak hava balonuyla uçmak için rezervasyon yaptırabilir ya da 10 dakikalık bir yürüyüşle Ürgüp merkezine vararak Kaymaklı'nın yeraltı şehirlerini veya Zelve ve Göreme'nin peri bacalarını görmek için yerel otobüslere binebilir...