Tamamen Fransız tekniği kullanılarak yapılmış, size servis edilmeden ise üç gün bekletilmiş lezzetli bir kruvasan,Ev yapımı reçel ve marmelatlar, Tire’den özel olarak getirtilen tereyağ… Brekkie, Fransız usulü kahvaltı anlayışını İstanbul'a getirmiştir.