Semtin geçmişine atıfta bulunan bir isme sahip mekanda Fransız mutfağı sunuluyor. Ancak bunu yaparken aristokrat bir tutum benimsemek yerine yiyecekleri hikayeleriyle ve tarihten şöhretli isimlerle sunmayı tercih etmişler. Mesela kruvasanın Fransızca büyümek anlamına gelen bir fiilden türemiş bir kelime olduğunu ve dolunaya ilerleyen hilal şekli dolayısıyla bu ismi aldığını onlar vesilesiyle öğrendik.