Bu muhteşem otel, Kapadokya'nın kalbinde Ürgüp'e yakın Ayvalı Köyü'nde benzersiz bir konuma sahiptir. Bir tepe üzerinde kayaların içine oyulmuş olan otel, yerel volkanik taşlar kullanılarak inşa edilmiştir. Konuklar Göreme Açık Hava Müzesi, Uçhisar Kalesi ve Derinkuyu yer altı şehri gibi cazibe noktalarına arabayla ulaşabilir. Bu görkemli tarihi otel, bin yıllık bir Bizans manastırında hizmet vermektedir. Otel kayalara oyulmuş ya da volkanik taşlarla tasarlanmış etkileyici ve rahat konuk odaları sunmaktadır. Odalar konukların rahatı için modern olanaklarla eksiksiz şekilde donatılmıştır. Otel, konuklarına hayranlık veren hizmetler ve olanaklar sağlamaktadır.