Silahtarmustafapaşa Kervansarayı, 1660 yılında Osmanlı veziri Merzifonlu Silahtar Mustafa Paşa tarafından külliye olarak yaptırılmıştır. İncesu ilçesinde bulunmaktadır. Külliye içerisinde çarşı, medrese, hamam, cami ve otuz dükkânlık alışveriş yeri bulunmaktadır.