Otelimiz, Kaleiçi'nde bulunan ve 200 yıllık tarihi ile Baltacı Konağı olarak da bilinen geçmişi izleyen en güzel 664 konaktan biri olma ayrıcalığına sahiptir. Minyon Otel, her köşesinde tarihin izlerini taşıyan tescilli, sivil mimari, özel ve büyüleyici bir yapıdır. Diğer süslemeler gibi aynı yaştaki antika avizeler, dinamik ve sıcak renk parlaklıklarıyla hala görevlerini yerine getiriyorlar. Her türlü yapı malzemesi ve mobilyada doğal ürünler kullanılmıştır. Zemin katında ve doğal klima görevi gören terasta özel olarak tasarlanmış mozaikler bulunmaktadır ve özenle Antalya - Konyaaltı arasında bulunan taşlardan el ile seçilmiştir.