Otelimizin adı; şıklığı ve konukseverliği kulaktan kulağa yayılan, yaşamını Güney Palas apartmanında sürdürdüğü düşünülen gizemli bir beyefendiden gelmektedir. Mr. Cas, o dönemlerde sıklıkla karşılaşılan bir şahsiyet değil... Gizemli olduğu nokta sadece Beyoğlu'na nasıl geldiği değil, yaşadığı dönemin ilerisinde bir dünya görüşüne ve zevkine nasıl ulaştığıdır. Güney Palas apartmanının inşasından günümüze miras kalan detaylar, Mr. Cas Hotels'e girdiğiniz anda etrafınızı sarar. Art Nouveau akımından özellikler taşıyan, konsept tasarımında Art Deco'dan yararlanılan otelimizde, geçmiş ve bugün bir arada yaşanır. Tavandaki kalem işi el boyamaları ve her adımda sizi tarihte yolculuğa çıkaran merdivenleri, işçiliği dikkatinizi çekecek ahşap ve mermer detaylarıyla, Güney Palas apartmanının tarihi, Mr. Cas Hotels'de varlığını sürdürür.