Galatasaray Meydanı’nda yaklaşık iki senedir ikamet eden ve İran mutfağının en popüler, en güzel örneklerini servis eden Reyhun, 'kendisine pek uygun olmadığı' için İran’dan İstanbul’a taşınan ve 12 senedir de burada yaşayan Hamit Bey tarafından işletiliyor. Esasen tekstilci olan ancak yemek pişirme tutkusu ve İran yemeklerine duyduğu özlem sebebiyle işletmeciliğe soyunan Hamit Bey, söylediğine göre bir Horeşt Korme bağımlısı. Şayet bir kaç kez Reyhun’a giderseniz siz de öyle olacaksınız.Horeşt Korme bir tür sebzeli ve barbunyalı et yahnisi. Koyu yeşil rengini soğanla birlikte kavrulan ıspanak, maydanoz, tere, kurutulmuş misket limonu ve şenbelileh isimli kokulu bir ottan alıyor.