Bu seçkin butik otel, Ayasofya, Kapalıçarşı ve Sultanahmet Camii gibi İstanbul'un en ünlü noktalarına yürüme mesafesinde. Otel ismini, hemen arkasında yer alan ve tüm misafirler için ücretsiz olan 5. yy'den kalma bir Bizans sarnıcından alıyor. Otelin 2010 yılında tamamen yenilenen 21 odasında klima, ücretsiz wifi, ücretsiz Time Out dergisi, Türk lokumu bulunuyor. Lobide ise günlük İngilizce gazete, satranç ve çeşitli rehber kitap mevcut. Misafirler, oldukça zengin açık büfe bir kahvaltıyla güne başlayabilir, uzun bir günü ardından barda ya da terasta içkilerini yudumlayarak rahatlayabilirler. Bir aile işletmesi olan otelin çalışanları, misafirlerinin şehir ya da Türk kültürü ve tarihiyle ilgili her türlü sorusunu yanıtlamaya hazır.