Takanik balık hizmete 1998 yılında küçük teknesiyle Yeniköy limanında başladı. Lezzeti ve uygun fiyatlarıyla kısa zamanda müşteri kitlesini genişleten Takanik, daha büyük bir tekne ve salaş konseptiyle müşteri kapasitesini genişletti. Oluşturduğu bu yeni yüzer tekne konsepti çok başarılı oldu. Lezzetine doyum olmayan salataları ve balıkları çok kısa zaman içerisinde Takanik ününü bütün İstanbul’a duyurdu. Takanik balık yüzer tekneden sonra ise karaya çıktı, Yeniköy’ün en güzel yerinde iskele sokağında aynı konsepti ve daha geniş bir menü yelpazesiyle müşterilerinin memnuniyetini devam ettirdi. Müşterilerinden gelen yoğun istek üzerine Boğaz’ın bir diğer incisi Arnavutköy’de 2008 yılında ikinci şubesini açtı.